tayyorish

Pektinli bijg‘ish

suvpektinhujayralaruglevodlarfermentlaro'simliklarivitishmikroorganizmlar
2 betDOCX82 ko'rildi0 marta sotilgan
17 250 so'm
Islam UZB
Islam UZB689 ta hujjat sotilgan

Tavsif

Pektinli bijg‘ish laboratoriya ishi tabiatdagi organik moddalar tarkibidagi jami uglevodning 50 foizi sellyulozada bo’ladi. Bundan tashqari pektin o’simliklarda, asosan hujayralararo modda tarkibida ko’p bo’ladi. O’simlik hujayralarini bir-biriga birktirib turuvchi moddalar pektin deb ataladi, ya’ni bu o’simlik hujayralarini mustahkamlab to’qimalarga aylantiradigan hujayralararo moddalardir. Pektinni parchalovchi bakteriyalarning eng muhim vakillaridan biri Bacillaceae oilasidan aerob sharoitda yashovchi Bacillus mecarans, Bac.polymyxa dir. Anaerob bakteriyalarga Clostridium pectinovorum, Clostridium felsineum, Clostridium corallinum, Clostridium flavorum va boshqalar kiradi. Pektinli bijg’ish jarayoniga asoslanib tolali o’simliklardan tola ajratib olinadi. Bunda shudringli usul va suvda ivitish usullari qo’llaniladi. Shudringli usulda tolali o’simliklar kuzda yerga bir tekis yoyiladi va bijg’ish aerob usulda boradi.

Hujjat haqida

Kategoriya
Amaliy ishlar | Biologiya
Format
DOCX
Hajmi
2 bet
Fayl hajmi
75.74 KB
Muallif
Islam UZB
Qo'shilgan
10.09.2025

O'xshash hujjatlar