Mahsulot tavsifi
Oziq-ovqat mahsulotlari, mevalar va sabzavotlarning buzilishi, mikroorganizmlar va fermentlar ta'siridan saqlash usullari, konservalashning biologik asoslari.
#mikroorganizmlar#fermentlar#konservalash#fiziologik baholash#oziqaviy qo'shimchalar
Muallif
Murodxon SalimovTasdiqlangan muallif
- Hujjatlari
- 4 777
- Sotilgan
- 172
