tayyorish

Mahsulot tavsifi

Sut kislotali bakteriyalar (SKB) — sut kislotalarini ishlab chiqarish xususiyatiga ega mikroorganizmlardir. Ular oziq-ovqat sanoatida, xususan, sut mahsulotlarini fermentatsiyalashda keng qo'llaniladi. SKB tarkibida Lactobacillus, Lactococcus, Leuconostoc, Pediococcus va Streptococcus jinslari mavjud

#mikroorganizmlar#fermentatsiya#oziq-ovqat sanoati#lactobacillus#sut kislotali bakteriyalar

Muallif

Goo😎😎 .Tasdiqlangan muallif
Hujjatlari
90 364
Sotilgan
2 210

O'xshash hujjatlar