Mahsulot tavsifi
Oqsillarning tarkibiga kiradigan aminokislotalar oq kristall moddalar bo`lib, odatdagi haroratda, qattiq holatda turg`undir. Suvli eritmalarda aminokislotalarda100-200°Cdaqisqa muddatda qizdirilganda buzilmaydi, ammo kislota yoki ishqor ishtirokida oqsillar gidrolizlanganda bir qator aminokislotalar buzilib ketadi
#oqsillar#aminokislotalar#tuzilish#gidroliz#kimyoviy xossalar
Muallif
Andulach UzTasdiqlangan muallif
- Hujjatlari
- 16 726
- Sotilgan
- 681
