Lipidlar. Sovunlanadigan oddiy va murakkab lipidlar. Sovunlanmaydigan lipidlar

Tavsif

Lipidlar hujayra membranalarining asosiy tarkibiy qismlaridan biri bo‘lib, ularning suyuqlik xususiyatlari va selektiv o‘tkazuvchanligini ta’minlaydi. Lipidlarning asosiy vazifasi organizmda energiya zahirasini yaratish hisoblanib, 1 gramm lipid 9 kkal energiya beradi. Yog‘ kislotalari to‘yingan va to‘yinmagan turlarga bo‘linib, molekulyar massasi va to‘yinganlik darajasiga qarab erish nuqtasi belgilanadi. Fosfolipidlar suvli muhitda mitsellalar yoki ikki qavatli lipid qatlamlarini hosil qiladi, fosfatidilxolin esa o‘pkada sirt faol modda sifatida xizmat qiladi va alveolalarning yopishishini oldini oladi.

Hujjat haqida

Kategoriya

Taqdimotlar | Biologiya

Format

PPTX

Hajmi

14 bet

Fayl hajmi

1.57 MB

Muallif

KSEROKS 001

Qo'shilgan

07.08.2025