Kraxmal olinishi va uning qoʻllanilishi
kraxmal ishlab chiqarishmodifikatsiyalarsanoatoziq-ovqat
6 betPPTX108 ko'rildi0 marta sotilgan
3 500 so'm
KSEROKS 0017524 ta hujjat sotilgan
Tavsif
Kraxmal ishlab chiqarishda fermentlar, masalan, amilazalar, kraxmal molekulasini gidrolizlash uchun ishlatiladi, bu esa glyukoza yoki maltoza kabi kichikroq qismlarga parchalaydi va jarayonni tezlashtiradi.
Hujjat haqida
- Kategoriya
- Taqdimotlar | Kimyo
- Format
- PPTX
- Hajmi
- 6 bet
- Fayl hajmi
- 979.63 KB
- Muallif
- KSEROKS 001
- Qo'shilgan
- 05.11.2025
