Antioksidantlar: taʼrif va asosiy ishlash mexanizmi
qo‘llanilishiantioksidantlarmexanizm
11 betPPTX64 ko'rildi0 marta sotilgan
4 000 so'm
Brend Uz2232 ta hujjat sotilgan
Tavsif
Antioksidantlar, organizm yoki tashqi manbalardan keluvchi moddalar bo‘lib, erkin radikallar va oksidlovchi reaktiv turlarni neytrallashtiradi. Asosiy ishlash mexanizmi: elektron yoki vodorod donorligi orqali radikallarni stabil holga keltirish, metall ionlarini chelatlash orqali Fenton reaksiyasini oldini olish, lipid peroksidlanishni to‘xtatish va endogen antioksidant fermentlar superoksid dismutaza, katalaza va glutathion peroksidaza faoliyatini qo‘llab quvvatlash orqali hujayra makromolekulalarini himoya qilish
Hujjat haqida
- Kategoriya
- Taqdimotlar | Tibbiyot
- Format
- PPTX
- Hajmi
- 11 bet
- Fayl hajmi
- 562.71 KB
- Muallif
- Brend Uz
- Qo'shilgan
- 26.01.2026
